Điều khoản khác

Chúng tôi ghé thăm quán cà phê và vườn Sunny Point của Asheville

Chúng tôi ghé thăm quán cà phê và vườn Sunny Point của Asheville



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trong 10 ngày lưu trú tại Bắc Carolina vào tháng 6 này, bạn bè, gia đình và tôi đã đến thăm điền trang Biltmore và Cầu Hoa của Hồ Lure, nhưng chúng tôi cũng bị trầm trồ bởi một nhà hàng nhỏ xinh xắn với khu vườn 1/4 mẫu Anh tên là Sunny Điểm Café. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu với các bạn về quán ăn thành thị này và chia sẻ một số mẹo trồng trọt từ Alice, một trong những người làm vườn giúp duy trì khu vườn của nó.

Tọa lạc tại số 626 Đường Haywood ở Tây Asheville, N.C., Sunny Point Café rất thú vị và thú vị có thể có được. Là một nhà hàng nhỏ, do gia đình sở hữu, độc lập, phương pháp tiếp cận từ trang trại tới bàn ăn của nó rất mạnh mẽ nên các chủ quán cà phê đã quyết định trồng một số nguyên liệu ngay bên cạnh. Liền kề nhà hàng là một khu vườn rộng 1/4 mẫu Anh, với hơn 30 luống cao trồng đầy hoa, thảo mộc, trái cây và rau quả. Ngay cả nhân viên phục vụ của chúng tôi cũng được trang điểm bằng hoa! Hai cánh tay của cô có những hình xăm về hoa phong lữ đỏ và hoa lupin tím của bà cô.

Tôi đã dành một giờ vui vẻ khi đi bộ qua khu vườn của Sunny Point, tận hưởng thời gian với con trai tôi và những đứa trẻ của bạn bè chúng tôi. Cùng nhau, chúng tôi đã tìm thấy một củ khoai tây được hóa trang thành siêu anh hùng (Tater Man!), Hoa đồ dùng, quả bóng bowling và ghim, bồn rửa mặt trong phòng tắm và rất nhiều chi tiết nhỏ đặc biệt khác. Khu vườn được dán nhãn đầy màu sắc với các bảng hiệu vẽ tay đầy màu sắc và các bảng chỉ dẫn thông tin về năng lượng mặt trời và kỹ thuật làm phân trộn. Tôi phát hiện ra những cây cà chua được phủ bằng vỏ trứng nghiền nát, một kỹ thuật mà Alice nói với tôi nhằm bổ sung canxi và ngăn chặn sên. Khoai tây được trồng dưới một lớp rơm dày che nắng, và những con chim đói được ngăn ra khỏi đám đen bằng hộp nhôm và lưới.

Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy đậu fava, celeriac, tỏi, bắp non, và cây huyết dụ trong vườn, cũng như các loại cây trồng truyền thống khác. Thậm chí còn có một bồn tắm đầy dưa chuột và một nhà kính theo phong cách gothic acrylic, nơi nhiều cây con được trồng. Một yêu thích cá nhân là một vòm làm từ dây thép gia cố bê tông kéo dài trên lối đi. Nó đã được ban cho một vụ mùa tốt lành của đậu cực.

Ngay cả khu vườn "dải địa ngục", chiếm dải đất nhỏ giữa đường và vỉa hè, tràn ngập những loài hoa thân thiện với thụ phấn, chắc chắn là loài côn trùng có ích gặm nhấm sâu bệnh. Alice đã dành nhiều thời gian để trò chuyện với khách hàng và trả lời nhiều câu hỏi của họ khi cô ấy cắt tỉa lại cây húng chanh thơm, một thứ rất quan trọng cho sự thành công của khu vườn. Sunny Point dường như phát hiện ra rằng nếu bạn giáo dục khách hàng của mình, họ sẽ thường quay lại để xem thêm.

Để giáo dục và thông báo thêm cho khách hàng của họ, Alice nói với tôi rằng trang web của quán cà phê có một blog có tên “In The Garden” chia sẻ các công thức nấu ăn và cập nhật về vườn một cách thường xuyên.

Ồ, và trong trường hợp bạn đang thắc mắc, bữa sáng của chúng tôi thật tuyệt vời! Tôi đã có một món trứng tráng trong vườn, với rau bina, rau pesto, húng quế, cà chua tươi và pho mát gouda hun khói. Thực sự hoàn hảo!

Xem thêm hình ảnh từ chuyến đi của chúng tôi dưới đây:

Tags Asheville, vườn, vườn, Bắc Carolina, nhà hàng, Sunny Point Cafe


Xem video: Asheville, NC in 5 minutes - 1000% High Speed Tour (Tháng Tám 2022).